苦瓜黄豆骨头蒸汤

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  1.苦瓜切去头尾。
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  2.把苦瓜从中间剖开，刮去内瓢，冲洗干净，改刀成厚片。
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  3.将苦瓜、黄豆、骨头、姜片、盐放入汤盆中。
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  4.加上开水，大火烧开，小炒蒸一个小时。
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  5.调少许味精。清热解暑，汤鲜味美，口感略苦。

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