上汤皮蛋菠菜

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  1.准备好所需要的原料:菠菜、皮蛋和鸡汤。
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  2.菠菜去掉根部后洗净沥干水分。
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  3.菠菜对半切开。
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  4.皮蛋去皮后切丁。
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  5.豆腐洗净后切丁。
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  6.锅中水烧开，加入一勺盐，然后把菠菜倒入煮。
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  7.菠菜煮断生后捞出沥干水分。
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  8.锅中热油爆香蒜米，把一鸡汤倒入锅中
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  9.盖上盖子煮至沸腾
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  10.把皮蛋和豆腐倒入锅中煮。
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  11.加入一勺盐。
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  12.把之前煮好的菠菜倒入锅中。
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  13.煮至锅中所有食物再次沸腾即可关火。

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