豆豉蒸黄花鱼

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豆豉蒸黄花鱼

豆鼓，疏风解表、清热除湿、祛烦宣郁、解毒，特殊的香味，咸香味浓，蒸菜原汁原味也更健康。

食材明细

主料

黄花鱼1条约500克

辅料

调料

豆豉蒸黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼一条清洗干净刮鳞去内脏，备点香菜。
2.在鱼身上切几刀易熟透。
3.将鱼放入蒸鱼长盘中，铺上姜丝。
4.水开后入蒸锅蒸15分鐘。
5.备豆豉，蒜蓉，姜丝放入油锅小火炒香，倒入碗里，加糖，蒸鱼鼓油拌匀即可。
6.蒸好的鱼倒去多余汤汁。
7.将调好的豆鼓酱汁均匀淋在鱼身上再蒸两分鐘。
8.取出趁热摆上香菜完成了。

分类：热菜家常菜快手菜

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