凉拌萝卜干

焱垚小baby 发布

凉拌萝卜干

边角料也有春天。上次做菜剩了半根绿萝卜，扔了可惜，晒成萝卜干，做个小拌菜。

食材明细

主料

绿萝卜适量

辅料

调料

黄灯笼辣椒适量

凉拌萝卜干的做法步骤

1.萝卜切丝，放在帘子上，放阳台。
2.晒一天。
3.第二天萝卜的水分流失。
4.放在清水中浸泡五分钟，去灰尘。
5.准备半个胡萝卜（做菜剩下的）。
6.擦成丝。
7.加入适量味极鲜酱油。
8.加入适量陈醋。
9.加入少许辣椒酱。
10.抓拌均匀。
11.美食完成。用我们东北话说“特别哏啾”。

分类：凉菜小菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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