鲜虾老豆腐鸡爪煲

1.食材：鲜虾（已去虾须虾线清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、老豆腐、姜片、蒜（已切碎）、韩式辣椒酱。

2.将老豆腐放在案板上切开，待用。

3.起锅倒油烧热，下入姜片、蒜炝锅。

4.随后，下入鸡爪翻炒翻炒。

5.接着，将炒制好的鸡爪移入砂锅里，加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.加适量的蚝油。

8.加适量的韩式辣椒酱。

9.加适量的盐。

10.加适量的白糖。

11.加适量的清水。

12.调味煮开，煮上15分钟。

13.然后，合入鲜虾和切好的老豆腐翻动一下煮开，煮上5分钟。

14.关火，即可。