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酱焖排骨
芊芊美食记WQ
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初级
焖
中辣
半小时
食材明细
主料
排骨
750克
辅料
黄豆酱
一勺
豆瓣酱
一勺
姜
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
料酒
适量
调料
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
酱焖排骨的做法步骤
1.
准备好排骨。
2.
准备好豆瓣酱和黄豆酱。
3.
排骨冷水上锅,加姜片和料酒焯水三分钟。
4.
过凉水清洗干净浮沫。
5.
加酱料翻拌均匀。
6.
转入电高压锅内,加干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖,炖20分钟(不用加水)。
7.
好了😁。
8.
起锅装盘即可。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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