香辣蟹

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香辣蟹

食材明细

主料

大螃蟹3只

辅料

调料

香辣蟹的做法步骤

1.螃蟹清洗干净，去掉内脏，剁小块，沥干水分。
2.把蟹均匀地裹上生粉。
3.然后锅内热油，炸至红亮，8成熟捞起。
4.姜葱蒜切好。
5.锅内留油爆香香料，再放入一勺剁椒炒匀。
6.倒入螃蟹翻炒均匀。
7.加入适量料酒，酱油盐，开水，大火烧开转小火焖2分钟。
8.收汁时撒上葱花，白芝麻即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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