榨菜鸡蛋炒豆角

elmonte 发布

榨菜鸡蛋炒豆角

包馄饨剩了点肉馅，加上榨菜和鸡蛋，又是一盘美味的快手菜。

食材明细

主料

辅料

蒜3瓣
炸花生适量

调料

榨菜鸡蛋炒豆角的做法步骤

1.豆角摘去头尾，洗干净。
2.切小粒。
3.包馄饨剩的肉馅。
4.榨菜一包。
5.蒜剁末。
6.鸡蛋炒凝固，边炒边搅碎。
7.锅放油把肉馅炒碎。
8.放蒜末炒香。
9.放入豆角粒和榨菜炒匀。
10.放蚝油，盐，糖和少量水炒匀，盖上盖子煮一下。
11.煮至豆角熟透。
12.放入鸡蛋炒匀即可。
13.吃时放些微波炉炸花生。（没有可省略。）
14.咸香下饭。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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