酸辣菠菜茎

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  1.菠菜洗干净，选茎入锅焯水后捞出沥干水。
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  2.菠菜茎切成段。
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  3.胡萝卜切成片。
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  4.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
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  5.菠菜、胡萝卜放入容器中，加盐、白糖搅拌均匀。
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  6.加白醋搅拌均匀。
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  7.起油锅，将红尖椒炸香。
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  8.辣油浇到菠菜上，搅拌均匀。
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  9.即可享用。

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