菜谱
搜索
酸甜拌菜
丹丹…畅畅
发布
冰箱里有柿子,黄瓜,干豆腐,大白菜做点什么呢,凉拌一下吧,做做酸甜口味的。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
小黄瓜
1根
干豆腐
1张
西红柿
1个
紫洋葱
1/3个
白菜心叶
2片
辅料
猪瘦肉
1小块
香菜
1棵
蒜
3瓣
调料
盐
1勺
生抽
3勺
糖
4勺
香醋
4勺
辣椒油
4勺
酸甜拌菜的做法步骤
1.
干豆腐切丝放在盘子最下面。
2.
白菜心,黄瓜,紫洋葱切细丝,西红柿切成四瓣再分别切成薄片装盘,瘦肉切成丝,所有调料和蒜都放下碗里调匀备用。
3.
锅里油热倒入切好的肉丝翻炒(我忘记拍照片了)肉炒熟后关火,把之前调好的汁倒进锅里搅拌,用余温把糖和盐化开,凉了之后一起浇在拌菜上,吃的时候拌匀就可以了,完成。
小窍门&温馨提示
肉丝一定要炒熟,关火在倒调好的汁,要不醋的味道就会蒸发掉,没有那种酸酸甜甜的味道了。一定用香醋,不那么重。
分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共3步)
你可能还喜欢
凉拌腐竹
花刀黄瓜
麻辣鸡丝
凉拌木耳
酸辣凤爪
卤水拼盘
枸杞叶拌粉丝山楂丁
酸辣黄瓜条
凉拌有机菠菜
拌猪肚
茄子香菜拌辣椒
凉拌包心菜
紫甘蓝拌木耳沙拉
洋葱拌双耳
松花蛋肠拼盘
家常凉菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酱牛肉
口水鸡
自制凉皮
卤牛肉
肉皮冻
糯米藕
拍黄瓜
凉拌木耳
香辣鸡爪
凉皮
蔬菜沙拉
凉拌海带丝
皮冻
凉拌莴笋
皮蛋豆腐
凉拌三丝
美食天下首页
map