尖椒炒千张

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尖椒炒千张

食材明细

主料

千张1张

辅料

调料

尖椒炒千张的做法步骤

1.千张切成丝。
2.尖椒洗净切丝。
3.葱、蒜切片，姜切丝，辣椒剪段。
4.千张丝焯水2分钟，去除豆腥味，捞出过一下凉水。
5.锅内倒入少许食用油烧热，放入花椒炸香。
6.捞出花椒，再加入适量食用油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
7.放入尖椒丝和千张丝翻炒几下。
8.加入酱油、蚝油、盐翻炒均匀，倒入适量热水。
9.翻炒至汤汁吸收。
10.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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