肉末烧茄子

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肉末烧茄子

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食材明细

主料

辅料

调料

肉末烧茄子的做法步骤

1.茄子切大块冲洗将茄子表面淋湿这样便于裹上淀粉。
2.生抽、老抽、蒸鱼豉油加入淀粉搅拌均匀。
3.植物油烧至六成热倒入茄子大火炸至金黄捞出。
4.表面裹上淀粉。
5.捞出来备用。
6.热锅冷油放入腌渍好的肉末大火翻炒至变色。
7.加入红辣椒。
8.倒入茄子大火翻炒。
9.淋入料汁烧滚。
10.收至汤汁浓稠加入蒜末翻炒均匀。
11.香喷喷的。
12.拌饭最好吃😋。

分类：热菜家常菜下饭菜

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