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多味笋干
朱朱_oysy
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5.1回娘家,妈妈让我搬回一麻袋的鲜笋,分给邻居后还是剩下不少,鲜笋不好存放,就试着用烤箱来烘“多少味笋干”。
简单
烤
咸甜
数小时
食材明细
主料
春笋
适量
辅料
茴香
适量
八角
适量
十三香
适量
调料
盐
适量
冰糖
适量
多味笋干的做法步骤
1.
鲜笋去壳洗净。
2.
切片,放入锅中加水,加所有调料和辅料。
3.
大火煮沸后,转中火煮几分钟。
4.
捞出沥干水份。
5.
烤盘垫油纸,放上笋。
6.
入烤箱,上下火90度,烘干4-5小时。
7.
我的烤箱一个程序最多是90分钟,要分次,且中间要翻动笋,上下层要交换,时间看情况而设。
8.
我烘了四小时后的样子。
9.
有点太干了,但是味道不错。
分类:
小吃
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