菜谱
搜索
尖椒肉丝
飞燕食记
发布
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肉
250g
辅料
青线椒
150g
调料
姜片
1片
蒜瓣
2颗
小米辣
3个
盐
1/2勺
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
老抽
几滴
花椒
几粒
生粉
1勺
尖椒肉丝的做法步骤
1.
成品图。
2.
所需材料,猪肉要这种肥瘦相宜的前甲肉。
3.
蒜切片,小米辣姜切丝。
4.
辣椒洗干净切滚刀。
5.
猪肉肥肉切片瘦肉切丝,瘦肉加入一勺生粉几滴老抽拌匀备用。
6.
锅烧热放入肥肉练出油。
7.
待肥肉至微焦黄放入瘦肉丝。
8.
迅速滑散翻炒几下。
9.
放入姜蒜辣椒,花椒炒出香味。
10.
放入青辣椒翻炒片刻。
11.
来一小勺盐调味翻炒均匀。
12.
再分别来上半勺鸡精和一勺生抽,翻炒均匀即可出锅。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共13步)
你可能还喜欢
土鸡炖粉条
开心虾球
蒜香枸桃穗
双椒炒魔芋豆腐
葱香蚝油烧豌豆
排骨焖笋干
丝瓜炒蘑菇
绝味茄子
啤酒烧鲽鱼
青椒炒菜花
香糕炒君叠菜
红烧鸡翅根
红烧大虾
啤酒烧江鲫
简易版麻婆豆腐
拆骨肉炒芥蓝
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
尖椒肉丝
干锅香辣虾
爆炒猪肝
干锅肥肠
荔枝肉
清蒸鲳鱼
木耳炒鸡蛋
干锅茶树菇
油面筋塞肉
炸菠菜脯
韭菜鸡蛋
香辣小龙虾
奥尔良烤鸡翅
清蒸桂鱼
番茄土豆炖牛腩
油炸小黄鱼
美食天下首页
map