鱼香杏鲍菇

清水淡竹发布

鱼香杏鲍菇

做一份有肉的鱼香杏鲍菇，肉丝柔滑软嫩、配料脆嫩，酸甜适口，非常美味。

食材明细

主料

辅料

调料

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1.瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、甜豆角切丝。
3.料酒、生抽、蚝油、白糖、陈醋、淀粉、少许水调成鱼香汁。
4.锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。
5.锅中留油，小火煸香葱白。
6.放入蔬菜丝翻炒2分钟。
7.倒入鱼香汁烧几分钟，再放入炒好的肉片拌匀。
8.肉丝柔滑软嫩、配料脆嫩，酸甜适口，非常美味。

分类：热菜家常菜

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