土豆丝饼的做法步骤
-
1.准备好全部食材，将土豆去皮，洗净。
-
2.接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。
-
3.将面粉、鸡蛋也一并放入盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉，抓拌均匀。
-
4.准备好烤盘，刷少许黄油预热。
-
5.放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满，在表面撒上一点点芝麻，转中小火慢慢煎。
-
6.当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟，直至双面金黄取出就可以开吃了。
小窍门&温馨提示
1.这款土豆饼在吃的时候可以按自己口味搭配蘸酱。
2.全程中小火慢慢煎，千万不要着急用大火，容易表面干硬，内部还不熟。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
