时蔬炒牛腩

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  1.所需食材。
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  2.配菜洗干净切好备用，牛腩切薄片。
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  3.加酱油、生粉、姜片腌制一会。
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  4.热油爆炒配菜。
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  5.加入适量食盐炒至断生，盛起来备用。
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  6.另起锅，爆香蒜末，倒入牛腩爆炒。
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  7.炒至八成熟。
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  8.倒入配菜一起翻炒。
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  9.炒一两分钟左右。
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  10.加入酱油、蚝油、葱调味即可出锅。
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  11.成品。

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