素三丝炒鸡蛋

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  1.把菜清洗干净。
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  2.将韭菜切断，黄瓜、胡萝卜切丝。
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  3.打两个鸡蛋。
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  4.鸡蛋加入十三香打散。
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  5.锅中倒油。
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  6.油热下鸡蛋液。
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  7.煎成鸡蛋饼。
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  8.把鸡蛋饼用铲子切成块。
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  9.下三丝配菜。
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  10.快速翻炒，加少许十三香，翻炒均匀。
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  11.加少许盐，翻炒均匀。
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  12.加少许味极鲜提鲜。
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  13.翻炒均匀，配菜变软，关火。
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  14.装盘。
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  15.鸡蛋炒素三丝完成。

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