水果蛋糕

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  1.三个鸡蛋，蛋黄，蛋清提前分开，蛋黄里放入30克纯牛奶。
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  2.放入30克玉米油。
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  3.白砂糖20克。
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  4.筛入面粉50克。
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  5.搅拌均匀，成无颗粒状。
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  6.蛋清打发。
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  7.放入20克白砂糖打发。
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  8.蛋清，蛋黄打发好备用。
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  9.取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌，翻过来后切拌。
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  10.将搅拌好的全部倒入蛋清中，翻拌。
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  11.全部倒入6寸模具中，振三下。
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  12.烤箱预热，160度，烤35分钟。
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  13.淡奶油加入一勺白砂糖，打发至九成。
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  14.烤好的蛋糕胚放凉，准备好水果。
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  15.蛋糕胚中间切开，挤上奶油。
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  16.撒上火龙果丁，挤上奶油。
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  17.盖上蛋糕胚，再挤上奶油表面抹平。
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  18.放上喜欢的水果，边缘挤上奶油装饰。

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