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冬瓜虾汤
石榴树2008
发布
春季风大易上火,冬瓜去火又好吃,加上海虾的鲜香,真是太好喝啦。
简单
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
冬瓜
200g
海虾
3只
调料
盐
适量
料酒
6ml
冬瓜虾汤的做法步骤
1.
冬瓜去皮切块。
2.
海虾先用料酒去腥。
3.
再去掉虾线,去壳切块。
4.
冬瓜加适量清水一起煮。
5.
煮到冬瓜成半透明状态,加入虾仁一起煮到虾仁变色,加盐调味出锅。
小窍门&温馨提示
冬瓜要先煮,这样才能软烂好吃。
海虾不易煮太久,不然口感和味道都会不好。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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