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鱼肉馄饨
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馄饨有空的时候包一点放在冰箱,什么时候吃拿出来煮特别方便。这次加入了鱼肉进去,这个馄饨特别鲜美孩子吃。不但营养,口感也好鲜美。
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鱼肉
200g
猪肉
200g
馄饨皮
400g
辅料
鸡蛋
1个
调料
蚝油
5毫升
生抽
5毫升
盐
5克
鸡精
3克
芝麻油
10毫升
大葱
10克
紫菜
10克
虾皮
5克
鱼肉馄饨的做法步骤
1.
鱼肉和猪瘦肉切大块后放入搅拌机内。
2.
搅拌机内加入一个鸡蛋,适量蚝油,生抽,盐,鸡精,芝麻油。
3.
接通电源把肉馅搅打烂。
4.
肉泥中加入适量切碎的葱花。
5.
把肉泥和葱花搅拌均匀。
6.
拿一张馄饨皮加适量肉馅儿。
7.
包成馄饨即可,馄饨样子看自己喜欢包。
8.
锅中加入适量水烧开后,把馄饨倒进去煮熟。可以加点紫菜和虾皮更加鲜美。
小窍门&温馨提示
不能全部用鱼肉的,要加入一些猪肉一起混在一起,这样的馄饨馅儿才有嚼劲儿好吃。馄饨可以一次包多一点冰冻在冰箱里边,吃的时候直接拿出来煮就可以。
分类:
小吃
家常菜
早餐
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