腊肉炒春笋

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  1.自制腊肉上锅蒸15分钟。
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  2.切薄片备用。
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  3.朋友送的在乡下用柴火灶煮了十多个小时的笋子，切片后下锅抄下水。
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  4.小火将腊肉煎到出油，肥肉变透明。
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  5.倒入春笋片，翻炒均匀。
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  6.下1匙东古酱油炒香，再根据自制腊肉的咸淡，决定是否加少许盐和鸡精调味。
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  7.笋片脆嫩，腊肉入味，来尝尝吧！

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