自制草莓酱🍓

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  1.新鲜奶油草莓洗净。
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  2.去蒂切成片，加白糖腌一晚。
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  3.开大火加冰糖熬煮10分钟左右。
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  4.挤入柠檬汁不断搅拌，汤汁冒泡后转小火慢慢熬。
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  5.一边搅拌一边按压草莓颗粒，待草莓颗粒完全变成酱汁，收干水分。
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  6.熬到粘稠有点挂旗的状态即可。
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  7.乘热装入清洗干净高温消毒的玻璃容器中。
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  8.加了柠檬汁的草莓酱颜色鲜红。
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  9.1500克左右的新鲜草莓熬出来正好装满三瓶酸奶瓶。
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  10.熬制时间差不多一小时。

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