南瓜片片面

• 1.贝贝南瓜削皮，切成大块，高压锅压20分钟。
• 2.压好的南瓜用勺子碾成泥。
• 3.放入面粉，一小撮盐，和成面团，做面条的面团要比较硬一些。
• 4.揉好的面团，转移到案板上。
• 5.盖上盆，松弛15分钟。
• 6.面团擀成薄片，擀的越薄越好。
• 7.擀好的面团折起，每折一下，撒些干粉。
• 8.切片。
• 9.切好的面团展开成条。
• 10.半个西红柿去蒂，切成丁。
• 11.锅里加油，放入番茄炒到软烂。
• 12.加入开水。
• 13.鸡蛋打散倒入番茄汤中。
• 14.取一条面，扯成小片。
• 15.大火烧开煮三分钟，面片熟了加些许盐调味，出锅。

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