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花胶煲鸡
美美兰子
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花胶又叫鱼肚,含丰富的胶原蛋白,这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁,是一款滋补养颜的靓汤水。
简单
煲
清淡
数小时
食材明细
主料
鸡
半只
花胶
6只
海参
6条
响螺片
2片
辅料
红枣
6只
党参
适量
枸杞
适量
桂圆
适量
姜片
3片
花胶煲鸡的做法步骤
1.
鸡半只洗干净切块备用。
2.
切好的鸡冷水下锅氽水去除浮沫捞出洗干净备用。
3.
花胶,海参提前两天发泡好,花胶剪开洗干净,海参我用的是小海参不用剪碎。
4.
汤料响螺片洗干净备用。
5.
把所有食材放入瓦煲加入适量水,按煲汤键煲2小时。
6.
放盐调味,滋补靓汤出锅啦!
小窍门&温馨提示
1.这道汤加了响螺片煲出去的汤会更浓郁,没有的可以不放。
2.花胶海参是干货煲汤前一定要提前发泡好。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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