炖肋排

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  1.肋排洗干净用冷水浸泡10分钟。
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  2.肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  3.起油锅，炒糖色。
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  4.肋排入锅炒。
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  5.加老抽炒均匀。
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  6.大料葱姜、盐入锅排骨入锅炒。
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  7.加适量水。
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  8.将排骨倒入电瓦煲，通电煲熟断电。
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  9.盛出享用。

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