寿司的做法步骤
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1.所有原料如图。
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2.把鸡蛋打散,黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。
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3.把胡萝卜用开水焯一下。
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4.饼铛烧热,倒入少许食用油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,煎成鸡蛋饼。
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5.把鸡蛋饼切成长条。
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6.开始卷寿司了,先把米饭铺在海苔上,在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。(不喜欢在米饭里加寿司醋,所以直接卷的)
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7.卷完海苔后在封口处涂少许醋或水,不容易散开,之后切开。
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8.装盘开吃喽。
小窍门&温馨提示
因为是手卷的,不是很紧,所以用了两张海苔,这样卷好的寿司就不会散了。
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