翡翠青虾仁

1.青虾仁解冻后用蚝油，胡椒粉拌匀腌制半小时。

2.所有配菜切成丁备用，黄瓜用刀轻轻刮一遍，冲洗干净后用盐擦一遍，食材卫生很重要。

3.准备好水淀粉。

4.热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。

5.倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。

6.热锅冷油放虾仁炒至变色。

7.放入木耳翻炒几下。

8.倒入一起混合。

9.勾芡收汁即可。

10.盛盘开吃。