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腌萝卜
Honey妈咪呀
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年后的我们,吃了太多大鱼大肉,腌制的脆萝卜成了餐桌上的抢手货
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料萝卜
腌萝卜
1颗
红心萝卜
1颗
辅料蒜和朝天椒
朝天椒
适量
大蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
白醋
适量
冰糖
适量
腌萝卜的做法步骤
1.
红心萝卜清洗干净并刮掉皮。
2.
切成小片(自己喜欢什么样就切成什么样)。
3.
加入一勺盐腌制2小时,两小时后把多余的水倒点控干水分,用凉开水冲洗干净。
4.
朝天椒和蒜头切碎备用。
5.
加入味极鲜酱油白醋盐冰糖搅拌均匀。
6.
倒入适量凉开水继续搅拌均匀密封好,放冰箱冷藏一天即可食用。
7.
成品早晚喝粥时超级美味,酸脆辣爽可口。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
腌制过程中不要用生水,也就是凉水,用凉开水不容易坏
分类:
小菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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