酱焖鸭

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  1.鸭肉清洗干净后备用。
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  2.准备好花椒，香叶，姜蒜。
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  3.碗中加入适量糖，酱油陈醋水调成一碗汁。
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  4.锅中放油，把鸭肉放进去煎。
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  5.煎制一面上色变黄后翻面，把两面都煎一煎。
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  6.加入适量料酒。
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  7.加入花椒香叶姜蒜。
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  8.把之前调好的那碗汁倒入锅中。
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  9.盖上锅盖，中火煮至鸭肉熟透后开大火收汁。

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