丝瓜滑蛋

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  1.准备材料。
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  2.准备调料。
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  3.丝瓜切滚刀块彩椒切菱形块。
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  4.鸡蛋打散加入一二滴白醋2勺料酒1勺盐。
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  5.锅烧热倒入油。
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  6.迅速将鸡蛋液划散。
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  7.盛出到碗中备用。
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  8.倒入丝瓜翻炒。
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  9.加入一勺辣椒酱。
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  10.加入一小碗水煮开。
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  11.至丝瓜变软后倒入彩椒翻炒。
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  12.最后倒入鸡蛋翻几下出锅。

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