番茄烧蛋皮

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番茄烧蛋皮

番茄炒蛋是一道经典的小炒，简单，快手，营养，美味，做法各有不同，但美味是一样的。

食材明细

主料

辅料

番茄烧蛋皮的做法步骤

1.备好食材。
2.番茄洗净切块，鸡蛋打散放胡椒粉，盐拌匀，切点葱花，姜片。
3.热锅放油，下蛋液煎成蛋皮。
4.铲出改刀切四方块。
5.再次热锅放油，下姜片煸炒一下下。
6.下番茄加盐大火炒出茄汁。
7.然后加少许水大火煮开，继续煮2分钟左右。
8.把蛋皮放入番茄中煮1-2分钟。
9.最后放入葱花，炒匀即可。
10.成品图。
11.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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