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糖醋三丝
elmonte
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简单
炒
酸甜
廿分钟
食材明细
主料
小里脊
半条
西芹
4片
干木耳
5克
糖醋汁
番茄酱
3大匙
蚝油
1大匙
糖
2茶匙
水
半碗
铺料
蒜
4瓣
姜
4片
油
2大匙
盐
1/4茶匙
料酒
1大匙
老抽
2茶匙
生粉
2茶匙
糖醋三丝的做法步骤
1.
小里脊切丝。
2.
放料酒,老抽,盐和生粉抓匀,腌半小时以上。
3.
西芹撕去粗丝,切小条。
4.
木耳泡发,切丝。
5.
糖醋汁拌匀。
6.
热油锅,把肉丝放入。
7.
快炒至变色,盛起备用。
8.
利拥余油,把姜蒜末爆香。
9.
放芹菜木耳炒至断生,盛起备用。
10.
把糖醋汁倒入原锅,煮至汁浓稠。
11.
放入肉丝,木耳西芹丝。
12.
炒匀即可。
13.
甜酸下饭。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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