萝卜炖牛杂

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  1.准备食材跟配料，这里的牛杂是市售的酱香牛杂。
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  2.萝卜切成小丁，海参切成小块。
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  3.起锅热油，加入姜片炸香。
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  4.倒入牛杂，轻轻翻炒。
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  5.倒入两勺味达美臻品料酒，把牛杂轻轻炒匀。
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  6.接着倒入萝卜牛杂酱、一小碗清水，大火煮至汤水沸腾。
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  7.然后倒入萝卜丁，再淋上2勺味达美臻品蚝油。
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  8.淋上2勺六月鲜特级酱油，提一下色泽。
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  9.盖好锅盖，转中小火，焖煮10分钟。
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  10.十分钟后打开锅盖，撒上少许海盐、一点点现磨胡椒粉。
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  11.把海参丁也一并倒入锅内，转大火炖煮收汁。
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  12.最后当汤汁浓稠，撒上葱花，关火装盘，我们的萝卜牛杂就做好了。

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