麻椒鸡腿

沙儿飞飞❉ 发布

麻椒鸡腿

今日立春、来盘清新爽口的菜、麻辣鲜香非常好吃😋

食材明细

主料

鸡腿1个
姜片适量
葱1节
红色小米椒2个
绿色小米椒2个
花生米1把
干青花椒1把

汁料

麻椒鸡腿的做法步骤

1.准备。
2.鸡腿洗净放入锅中加入葱姜片煮5分钟。
3.中途打血沫、关火焖10分钟。
4.调汁：生抽、油辣子、胡椒粉、盐、青红椒、白糖、调匀备用。
5.鸡腿放入冷开水中浸泡2分钟左右。
6.花生米冷油下锅、小火、煎至酥脆、不停翻动，可以尝尝、熟后捞出。
7.就这油、下入干青花椒、炸香。
8.鸡腿砍小块。
9.入盘中、淋上汁。
10.淋上花椒油、花生米和香菜、我用的芹菜、非常时期没有买到。
11.麻辣鲜香太美味了。

分类：凉菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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