萝卜丸子

萝卜丸子

食材明细

主料

辅料

萝卜丸子的做法步骤

1.萝卜，只用了一半。
2.刷成丝放盐腌一会，控干水分。
3.萝卜丝氽下水，捞起放入凉水中，攥干水分。
4.准备好食材:萝卜丝、煮熟的青豆、肉末、蒜白粒、香菇粒、虾仁。
5.起锅热油，爆香香菇和虾仁。
6.再放入肉末炒香。
7.放入蒜白粒。
8.放入蚝油、鱼露、胡椒粉、鸡精入味。
9.将炒好的配料和青豆一起放入萝卜丝中。
10.放入木薯淀粉。
11.抓拌均匀。
12.热水入锅，大火蒸12分钟。
13.时间到，蒸熟的丸子。
14.成品，又香又Q弹，过年怎么可以少了这道菜。

分类：热菜家常菜

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