香菇扒菜胆

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香菇扒菜胆

清淡美味的家常菜

食材明细

主料

辅料

香菇扒菜胆的做法步骤

1.青菜泡洗干净
2.沥水备用
3.锅放水烧开，下点盐
4.油
5.把青菜下开水锅烫熟，大概两分钟
6.捞起，沥水
7.取一个大碟子，把青菜摆入，如图
8.香菇需提前泡软，这种小香菇好香口感也好
9.切点姜蒜末
10.热锅放点油，把香菇下去炒出香味
11.再下姜蒜末炒香
12.把香菇炒熟，下酱汁
13.大火煮开收下汁，即可关火
14.把香菇及酱汁倒入青菜中央
15.成品图。
16.成品图。

分类：热菜家常菜

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