萝卜焖鸡肉

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  1.鸡腿挑去骨头，然后将肉切成小块，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
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  2.白萝卜去皮切成小方块
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  3.姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用
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  4.锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香
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  5.加入一勺豆瓣酱炒香出红油
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  6.将鸡肉下入锅中炒散，再调入半勺老抽翻炒上色
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  7.往锅内一次性加适量清水，放入萝卜，煮沸后上盖转小火焖十分钟
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  8.最后大火收汁，调入少许鸡精
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  9.成品图

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