酸汤豆旗儿的做法步骤
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1.西红柿，香菜，小米椒。
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2.适量馄饨皮。（本来该擀的，本人懒省事，一个人也裹不住和面）😅
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3.切成不到一厘米的长条。
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4.斜切成菱形，大小如豆，所以叫豆旗儿。有的地方叫面旗儿。
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5.抖散。
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6.锅内一点油烧热，葱花放入炒香。
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7.西红柿放入翻炒两下。
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8.倒入适量开水。
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9.豆旗儿倒入。
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10.煮一滚儿。
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11.适量盐，鸡精，米醋，香油调味儿，撒上香菜，小米椒关火。
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12.搅匀盛碗。
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13.成品。
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14.成品。
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菜谱
