罗宋汤

1.牛腩，洗净，切块，放锅里煮5分钟，去杂质和血水，捞起，冲洗净。

2.放入炖锅，加一块姜，大火煮开，小火炖1.5小时。

3.另起炒锅，放油，稍微多一点。

4.加入切碎的西红柿，翻炒。

5.放少量的糖。

6.接着加入番茄酱。

7.炒成这样就好。

8.当牛腩炖到40分钟的时候，就把酱料都倒进去。

9.牛腩炖到1.5小时的时候，就加土豆进去，再炖20分钟。

10.然后加入莲花白，继续炖20分钟，最后调味，加盐和胡椒调味就好。至于炖的时间，看个人的口味和你切的大小。