秋梨膏

• 1.准备原料，将干红枣洗净后去核，生姜去皮后切成片。
• 2.梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
• 3.这是擦好的梨蓉和梨汁。
• 4.将去核后的红枣和姜片、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
• 5.盖上锅盖，用小火煮约30分钟。
• 6.用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
• 7.将挤压后的梨渣红枣和姜片扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约40分钟后至梨浆浓稠后熄火放凉。
• 8.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。

小窍门&温馨提示