鲜贝滑蛋

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  1.鸡蛋洗净
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  2.嗑碗里打散
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  3.提前备好的茼蒿等
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  4.葱姜切碎
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  5.茼蒿切末
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  6.热锅冷油
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  7.油热放葱姜
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  8.放食盐
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  9.洗好的贝丁，汤汁是贝肉自身的水，不要扔掉
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  10.放锅里翻炒
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  11.炒至贝肉收缩变色，放蛋液
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  12.蛋液半凝固，翻炒几下
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  13.放茼蒿
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  14.翻炒至蛋液全部凝固即可
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  15.装盘
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  16.成品
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  17.成品。

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