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凉拌菠菜(韩国人的最爱)
黎铭SHU
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菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,对眼部疾病有着很好的帮助。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
菠菜
适量
辅料
木耳
适量
大蒜瓣
2瓣
指天辣椒
1个
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
少许
食用盐
少许
食用油
少许
麻油
少许
芝麻
少许
凉拌菠菜的做法步骤
1.
将菠菜浸泡后冲洗干净,木耳用温水浸泡好后也冲洗干净,剪去根部
2.
将耗油,生抽、白糖、大蒜瓣和辣椒切碎后放入盆中
3.
锅中水烧开,加入少许食用油和食用盐放入木耳
4.
木耳灼5分钟左右捞起后下菠菜
5.
菠菜灼熟后捞起,拽干水分后和木耳一起放入盆中搅拌均匀淋水少许麻油即可
6.
装盘,撒上少许芝麻即可。
小窍门&温馨提示
木耳最好用温水浸泡开,如果没有泡开的就不要使用了。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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