蒸菠菜馍

一溪月发布

蒸菠菜馍

冬食菠菜正当时，油绿又肥厚，加点面粉，简单一团，加点蘸料，好吃又营养的菠菜馍即成😋

食材明细

主料

菠菜适量

辅料

蒸菠菜馍的做法步骤

1.菠菜去根择洗净。
2.切成一指段，叶子宽，也多切几刀。
3.先撒一点盐拌匀杀软。（腌一两分钟，菠菜会变软，好成形）
4.2勺面粉。面粉多了更筋道，面粉少了软烂不成形。
5.用筷子拌匀。
6.洒上一点点清水，抓和匀。
7.手上抹些清水，团成大小均匀的菠菜团子。
8.冷水上屉，中火蒸二十分钟。
9.这个不用焖，打开盖，晾一下蒸气，盛盘，配上调好的辣椒油（辣椒油，香油，陈醋菠菜馍盐味儿正好，没加盐），软糯有味儿。好吃又简单。
10.成品。
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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