清炒酸菜

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  1.酸菜一棵，用清水多冲洗几次
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  2.斜刀切丝，姜，蒜，都切末
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  3.辣椒切圈
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  4.热锅，不放油，先把酸菜炒干水
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  5.先盛上碟
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  6.锅中放油，下姜，蒜，辣椒煸炒香
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  7.下酸菜翻炒一会
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  8.调蚝油，糖再炒两分钟左右，让酸菜入味。
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  9.如图，炒好了
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  10.盛上碟，酸爽好吃，做法也简单。
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  11.成品图。

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