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牛奶刀切馒头
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做馒头几乎是每一个北方家庭的必修课
简单
蒸
奶香
数小时
食材明细
主料
面粉
500g
牛奶
250ml
辅料
酵母
5g
白糖
10g
牛奶刀切馒头的做法步骤
1.
准备好牛奶。
2.
面粉,白糖,酵母放入容器中倒入牛奶。
3.
和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大,大约需要一个半小时。
4.
醒发好的面团,里面都是小孔。
5.
将发好的面团放在案板上反复揉排气,然后搓成长条。
6.
用刀切成小段。
7.
放入蒸锅盖上盖子醒20分钟左右,蒸十五分钟。
8.
出锅了。
小窍门&温馨提示
蒸制时间长短根据自己馒头大小而定。
分类:
主食
馒头花卷
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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