菜谱
搜索
白萝卜牛骨汤
宁小麦
发布
冬天最爱的就是萝卜炖骨头汤,用猪骨或牛骨都好喝。我这次用的是牛脊骨,只用最简单的调料,炖出的汤汁非常鲜美。把萝卜炖到酥烂透明,萝卜的清甜全部融入到肉汤里面,非常好喝。
简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
牛脊骨
700克
白萝卜
1个
辅料
料酒
2小匙
花椒粒
10粒
大葱
1节
姜
1块
盐
适量
白萝卜牛骨汤的做法步骤
1.
牛骨在清水中泡出血水。期间可以换一下水
2.
放入锅中,加入姜片煮开。
3.
加上几滴料酒,煮开几分钟。捞出用温水冲净血沫。
4.
放入电压力锅中,加姜片和葱、花椒粒。加入足量热水,选择牛肉键。煮熟自然泄压。
5.
萝卜削去外皮切大块。
6.
煮锅中放入煮好的牛骨汤,放入白萝卜和盐,煮到萝卜透明熟透即可。吃时可加点香菜。
小窍门&温馨提示
姜要多放点,帮助去腥。花椒粒不要多放,放太多汤色不清亮。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共6步)
你可能还喜欢
山药牛腩汤
菠菜猪血蛋花汤
牛腩胡萝卜豆腐汤
虫草花竹荪玉米土鸡汤
海带豆腐汤
香菇鸡汤
胡辣汤
胡萝卜白菜年糕汤
罗宋汤
羊肉枸杞汤
菌菇豆腐汤
豆苗鸡蛋汤
酸梅汤
西红柿白菜豆腐汤
鸭血粉丝汤
栗子马蹄老鸡汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
萝卜汤
牛肉汤
鱼头豆腐汤
菠菜鸡蛋汤
猪肝汤
清炖羊肉
炖鸡
南瓜汤
冬瓜排骨汤
鸭血粉丝汤
味增汤
玉米排骨汤
白菜炖豆腐
番茄牛腩汤
香菇鸡汤
胡辣汤
美食天下首页
map