蟹粉炒饭

tgcyy 发布

蟹粉炒饭

炒饭做过很多遍，唯有这碗蟹粉炒饭是最费时的。螃蟹蒸熟，耐心拆出两只螃蟹的蟹粉，米饭要不软不硬才好用来炒饭，我觉得，肯为你做蟹粉炒饭的人儿算是真爱了吧！

食材明细

主料

辅料

蟹粉炒饭的做法步骤

1.螃蟹蒸熟。
2.拆蟹粉。
3.锅倒油，放入蟹粉煸炒。
4.烹入料酒去腥。
5.放盐。
6.放一点点糖。
7.放剩饭煸炒，炒至米粒在锅中跳舞。
8.关火、撒葱末，享用吧！

小窍门&温馨提示

放糖是为了提鲜，一点点即可，不能吃出甜味，如果不喜欢可以不放。

分类：主食炒饭午餐晚餐

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