米浆粑粑

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  1.大米洗净浸泡5小时
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  2.大米放入料理机，留下没过大米约2毫米的清水，加入米饭打成米浆
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  3.米浆中加入酵母粉拌匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵8小时
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  4.发酵好的米浆中加入白糖
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  5.打入鸡蛋拌匀
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  6.锅中加入适量植物油，倒入米浆煎至两面金黄即可。

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