牛肉炒白玉菇

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牛肉炒白玉菇

白玉菇是一种珍稀食用菌，营养丰富，口感脆嫩，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效，适合头痛失眠、便秘腹胀、以及咳嗽不止的人群食用。多吃菇菌类有益健康配上牛肉营养加分。

食材明细

主料

辅料

牛肉炒白玉菇的做法步骤

1.牛肉一块清洗干净用厨房纸吸干水份
2.牛肉切片放，酱油，香油，糖，胡椒粉，生粉拌匀腌制15分钟
3.白玉菇，平菇用清水冲洗干净，长的折断，平菇撕小块
4.切姜丝，蒜片，葱段备用
5.锅中水烧开放白玉菇，平菇下去焯水2分钟
6.捞出过凉水后沥下水份
7.热锅放油下姜丝，蒜片，葱白中小火煸炒出香味
8.再下牛肉炒至变色
9.之后再把焯水后的白玉菇，平菇下去翻炒均匀
10.调少许蚝油再炒一下下
11.最后下葱段翻炒一会即可完成了
12.盛上碟
13.成品图。美味+营养
14.再来一张

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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